進(jìn)入成年後，我們渴的感覺會(huì)逐漸衰退，我們的身體內(nèi)的水分會(huì)越來越少。
隨著年齡的增長(zhǎng)，體內(nèi)細(xì)胞的含水量也會(huì)逐漸減少，細(xì)胞內(nèi)的含水量與細(xì)胞外含水量之比從1：1減少至大約0.8：1，也就說是進(jìn)入老齡後，每十年身體內(nèi)喪失 3升以上的水。這是一個(gè)巨大的變化。 我們飲水是為了滿足細(xì)胞的功能需求，飲水量的減少會(huì)影響細(xì)胞的活力。結(jié)果，慢性脫水就會(huì)引發(fā)一系列癥狀。如果不明白這些癥狀是人體脫水發(fā)出的緊急信號(hào)，就會(huì)把它們誤認(rèn)為是別的疾病。
直到今天，人們還是沒有弄明白這個(gè)問題，把身體對(duì)水的渴求誤認(rèn)為是別的疾病，用化學(xué)藥物來治療。作者從醫(yī)多年，經(jīng)常碰到這種情況：明明是身體缺水發(fā)出的信號(hào)，急需補(bǔ)充水，但人們卻用化學(xué)藥品對(duì)付這些缺水信號(hào)。更不幸的是，這個(gè)錯(cuò)誤還會(huì)持續(xù)，身體的病狀逐漸發(fā)展，脫水癥越來越復(fù)雜，用藥越來越多，直到有一天病人死了。
這時(shí)，誰都說不清他究竟是病死的還是渴死的。
二、水是^好的藥
l.身體水份調(diào)節(jié)與干渴管理機(jī)制的重要特徵之一，使身體機(jī)能受到嚴(yán)密的監(jiān)控。任何器官獲得的水分份額，都不會(huì)超過它自身的需要。器官獲得水分的多少，取決于其運(yùn)行功能和特性。和其他所有的系統(tǒng)相比，大腦具有^的獲取水分優(yōu)先權(quán)。
2.人們都會(huì)對(duì)干渴和饑餓做出反應(yīng)，以為二者都是饑餓導(dǎo)致的。但是人們總是吃固體東西，只有身體需要消化過剩的食物，導(dǎo)致干渴的感覺逐漸占據(jù)上風(fēng)時(shí)，才會(huì)喝些水。在這種情況下，身體的缺水過程，可能會(huì)進(jìn)入一種持續(xù)發(fā)展的階段，以致會(huì)以一個(gè)適應(yīng)機(jī)制逐漸形成和鞏固下來。這一過程，將會(huì)破壞干渴管理機(jī)制，致使身體無法通過有效的干渴感覺表達(dá)對(duì)水的需求。也就是說，如果你喝的水越多，你的口渴感就會(huì)越敏銳，你喝的水越少，你的口渴感就越遲鈍。
3.茶、咖啡、葡萄酒和飲料不能代替身體所需的天然水。因?yàn)?，這些飲料固然含有水分，但也含有脫水因素，特別是咖啡因和酒類。這些物質(zhì)不僅會(huì)清除溶解它們的水分，還會(huì)清除身體額外的水分。當(dāng)你喝咖啡、茶或啤酒時(shí)，身體消耗的水分，總是多於這些飲料含有的水分。假如你喝完飲料後測(cè)量一下尿液，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你排出的尿超過飲料的量。
4.當(dāng)人體處于脫水狀態(tài)時(shí)，它就會(huì)將當(dāng)前所剩的水分重新分配。在人體內(nèi)部，某些區(qū)域水分供應(yīng)不足，就會(huì)發(fā)出警報(bào)。
當(dāng)干渴管理機(jī)制發(fā)生作用時(shí)，人體僅存的水分將會(huì)得到調(diào)配，并在需要時(shí)使用，這會(huì)使人體的整體運(yùn)行機(jī)制發(fā)生改變，開始生病。
5.如人體長(zhǎng)期脫水，會(huì)導(dǎo)致依賴水分的機(jī)體功能暫時(shí)關(guān)閉或休眠，因?yàn)樯眢w需要將所剩不多的水分儲(chǔ)存起來，以便度過困難期。進(jìn)而身體脫水的程度越來越嚴(yán)重，某些器官和功能的承受力就會(huì)達(dá)到極限。這時(shí)，身體^活躍的組織和器官，將首先發(fā)出特定的信號(hào)，并且通知我們：身體已經(jīng)進(jìn)入嚴(yán)重缺水狀態(tài)--慢性病出現(xiàn)。
6.藥物治療只能暫時(shí)消除身體缺水的各種危機(jī)信號(hào)，對(duì)人體細(xì)胞(包括基因細(xì)胞)卻有害無益。長(zhǎng)期脫水，會(huì)使身體機(jī)能的活躍性和有效性徹底喪失，即便是藥物也不能起到任何作用，這種可怕的情形，還將傳遞到下一代身上。如果一種疾病的根源是脫水，人體的感應(yīng)機(jī)制就會(huì)遭到破壞，在下一代人的體內(nèi)就難以形成對(duì)抗缺水狀態(tài)的內(nèi)在機(jī)制。
特別是哮喘癥、過敏癥、胃灼熱等疾病，都可通過補(bǔ)水來進(jìn)行預(yù)防，并且只有這樣，在我們自己以及下一代人的身上，某些疾病才不會(huì)產(chǎn)生。
7.蛋白質(zhì)和酶這兩種物質(zhì)，在低粘稠度的溶劑里效率更高。只有周圍的水分充足，它們才能夠高速擴(kuò)散和運(yùn)轉(zhuǎn)。如果溶劑因細(xì)胞內(nèi)缺水而產(chǎn)生高粘稠度，那麼，蛋白質(zhì)和酶在細(xì)胞內(nèi)部的運(yùn)轉(zhuǎn)效率就會(huì)迅速降低。
8.老年人身體水分不足的問題^突出，他們每10年身體的水分平均喪失3.5~ 6升，這是一種巨大的損失。而且，依賴口渴的感覺會(huì)引起長(zhǎng)時(shí)間脫水，主要是引起細(xì)胞內(nèi)部脫水，結(jié)果導(dǎo)致生產(chǎn)神經(jīng)傳遞素的「工廠」體內(nèi)的氨基酸大量喪失。因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，細(xì)胞內(nèi)的水分含量，將逐漸少於細(xì)胞外的水分含量，細(xì)胞內(nèi)部的水分逐漸流失，將導(dǎo)致水滲透平衡被完全打破，細(xì)胞的吸水性能和儲(chǔ)水性能將會(huì)逐步喪失，這就是開始干癟！
假如老年人體內(nèi)的水分充足，將會(huì)有一個(gè)潛在的好處：它能提高蛋白質(zhì)和酶的活性，由于蛋白質(zhì)和酶受所處自由水環(huán)境的影響，這意味著體內(nèi)擁有充足的水分，就可以^大限度地預(yù)防早衰和所有感觀系統(tǒng)的過早退化。
9.僅僅依賴干渴的感覺做出判斷，等到口渴才開始喝水，只會(huì)帶來嚴(yán)重的後果。等待口渴，意味著忍受疼痛和提前死亡。
三、水在身體中的作用
1．身體出現(xiàn)局部缺水，首先會(huì)抑制身體的某些功能，并^終使之徹底喪失。
2．水是能量的主要來源，它是身體的「流動(dòng)資金」。
3．水在身體所有細(xì)胞內(nèi)部產(chǎn)生電力和磁力，它提供了生存所需的能量。
4．水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的建筑粘合劑。
5．水可以防止基因遭破壞，并使基因修復(fù)機(jī)制更加有效。
6．水可以大幅度提高骨髓免疫系統(tǒng)的效率，所以水也可以提高防癌的效率。
7．水是所有食物、維生素和礦物質(zhì)的主要溶劑。
8．水可有助於食物分解成細(xì)小的顆粒，促使它們消化、吸收和新陳代謝。
9．水可以提高身體吸收食物核心物質(zhì)的效率。
10．水可以運(yùn)輸身體內(nèi)所有物質(zhì)。
11．在血液、紅細(xì)胞和肺部收集氧氣的過程中，水可以提高效率。
12．當(dāng)水到達(dá)一個(gè)細(xì)胞時(shí)，它可以為細(xì)胞輸送氧氣，并把細(xì)胞產(chǎn)生的廢氣交由肺處理。
13．水可以清除身體各部分產(chǎn)生的有毒廢物，并把它們交由肝和腎處理。
14．水是關(guān)節(jié)空隙的主要潤(rùn)滑劑，它有助於防止關(guān)節(jié)炎和背部疼痛。
15．水可以使椎間盤成為「防震氣墊」。
16．水是^好的傾瀉劑，可以防止便秘的產(chǎn)生。
17．水有助於減少心臟病和中風(fēng)發(fā)生的幾率。
18．水可以預(yù)防心臟和大腦的血管阻塞。
19．水對(duì)身體的冷卻(排汗)系統(tǒng)和加熱(產(chǎn)生電能)系統(tǒng)至關(guān)重要。
20．水為大腦行使正常功能(尤其是大腦的思考功能)提供活力和電量。
21．水是提高所有神經(jīng)傳遞素(包括血液中的血清素)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵物質(zhì)。
22．水是大腦產(chǎn)生所有荷爾蒙(包括褪黑激素)的必需物質(zhì)。
23．水有助於預(yù)防注意力缺乏癥。
24．水有助於提高工作效率，擴(kuò)大注意力的范圍。
25．和所有飲料相比，水是^好的飲料，而且沒有任何副作用。
26．水有助於減少壓力、焦慮和抑郁。
27．水可以改善并恢復(fù)正常的睡眠習(xí)慣。
28．水有助於減少疲勞，為我們提供能量，使我們更加富有朝氣。
29．水可以使皮膚變得更加光滑，并可延緩衰老。
30．水可以使眼睛更有神采。
31．水有助於防止青光眼。
32．水可以使骨髓的造血機(jī)制恢復(fù)正常，并有助於防止白血病和淋巴瘤。
33．水可以大幅度提高身體的免疫功能，以對(duì)抗感染和癌細(xì)胞的產(chǎn)生。
34．水可以稀釋血液，防止血液凝固。
35．水可以減少經(jīng)期前疼痛以及潮熱。
36．水和心跳機(jī)能可以產(chǎn)生稀釋物和水流，防治血管形成廢棄物沉積現(xiàn)象。
37．在脫水過程中，身體不會(huì)儲(chǔ)存任何剩余水分，這也是你必須每天及時(shí)飲水的原因。
